La technologie au service des professionnels de la restauration et des métiers de bouche.
Présentation
Situés au cœur de la capitale de la Gastronomie française, chez DELCOUPE, nous sommes fiers de façonner l'avenir de la cuisine professionnelle. Nous concevons et développons des machines avec une passion dédiée à l'amélioration de la qualité gustative, du rendement et de l'ergonomie de travail pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche.
Notre établissement collabore étroitement avec les Grands Chefs et joue un rôle prépondérant dans les domaines de la restauration commerciale, privée et collective. Notre réputation s'appuie sur le savoir-faire distinctif et la qualité exceptionnelle de nos équipements.
NOS VALEURS
Innovation, qualité, sécurité et traçabilité sont les axes majeurs de la recherche et développement de nos produits.
Tatin réalisée à l'aide de notre Del'ice Power par Charles Liets, Chef Pâtissier Formateur à l’Institut Lyfe (anciennement Institut Paul Bocuse).
Finger / Institut Lyfe
Finger réalisé à l'aide de notre Del'ice Power par Charles Liets, Chef Pâtissier Formateur à l’Institut Lyfe (anciennement Institut Paul Bocuse).
Vacherin / Institut Lyfe
Vacherin réalisé à l'aide de notre Del'ice Power par Charles Liets, Chef Pâtissier Formateur à l’Institut Lyfe (anciennement Institut Paul Bocuse).
Présentation 315 COLLECTOR
Alliance de tradition et modernité, la série 315 sublimera vos espaces et vos plats.
Utilisation 315 COLLECTOR
Sa mécanique de précision et sa construction robuste permettent d'obtenir une qualité de coupe incomparable.
Présentation 315 PRESTIGE
Alliance de tradition et modernité, la série 315 sublimera vos espaces et vos plats.
Utilisation 315 PRESTIGE
Sa mécanique de précision et sa construction robuste permettent d'obtenir une qualité de coupe incomparable.
Présentation AMBASSADEUR
Trancheur INOX haut-de-gamme pour grands produits et grandes productions !
Présentation SUPREME
Trancheur vertical à coupe entièrement dégagée.
Spécialement conçu pour la réalisation de carpaccios et chiffonnades d'exception !
Présentation DIPLOMATE
Trancheur à coupe entièrement dégagée avec large zone de réception des tranches.
Utilisation DIPLOMATE
La série DIPLOMATE propose la version aluminium et une version titane anti-adhérent pour une coupe polyvalente de charcuteries, viandes, légumes, fruits et fromages.
Présentation et utilisation Série AMIRAL et AUTO
Trancheur ergonomique et polyvalent pour une coupe universelle d'aliments (charcuterie, viande, fromage, légumes...) et un nettoyage EXPRESS. Découvrez la version automatique. Avec compteur de tranches en option.
Comparatif de trancheuses
Delcoupe vous présente un comparatif ou comment une coupe précise permet de réaliser des économies considérables ! avec des exemples d'économies obtenues. Une bonne trancheuse est déterminante pour le goût et la rentabilité.
Présentation PRESTIGE +
Machine sous vide PRESTIGE + conseillée pour la conservation et la préparation pour la cuisson sous vide, les liquides, les bocaux, les bac gastro, la marinade et tous types d’aliments.
Nos partenaires
Fort de nombreuses années d'expérience, DELCOUPE s'appuie sur un important réseau de revendeurs pour distribuer ses appareils.
Besoin d'une machine ? Contactez-nous et nous vous indiquerons le nom de nos partenaires sur votre secteur !
Du lundi au jeudi :
8h30-12h30 et 13h30-17h30
le vendredi : 8h30-12h30
Service Technique - Commande pièces détachées
sav@delcoupe.com
Service Comptabilité
compta@delcoupe.com
Service Communication
info@delcoupe.com