ZÉPHIR DIGIT 31
Confort et ergonomie optimisés. Faible hauteur : son format compact diminue considérablement la pénibilité lors du chargement. Contrairement aux machines à cuve profonde, elle permet une posture plus naturelle, réduisant les efforts physiques et les risques de troubles musculo-squelettiques (TMS). Cuve plate : offre une surface de travail dégagée et facilement accessible, assurant une manipulation fluide des sachets et un gain de temps à chaque opération. Un design pensé pour l'opérateur, alliant confort, efficacité et sécurité. Soudure 310 mm - Pompe 8 m3.
En savoir plus
Les machines sous vide ZÉPHIR DIGIT sont conseillées pour la conservation et la préparation pour la cuisson sous vide, les bocaux et tous types d’aliments.
- Pénibilité réduite grâce à une cuve plus basse
- Cloche grand volume en plexiglass thermoformé
- Plan incliné pour sachets de liquides
- Barre de soudure démontable sans fil
- 10 mémoires de programmes
Mise sous vide des liquides sous surveillance afin d’éviter le débordement.
FONCTIONNEMENT
Utilisation simple et rapide :
• Soulèvement automatique du couvercle par pistons pneumatiques
• Réglage du vide en unité Temps
10 mémoires de programmes
BACS GASTRO
Le kit d’aspiration pour bacs gastro dédiés au sous vide, est conseillé pour la conservation des sauces, produits fragiles ou tranchants (salades, crustacés, viandes).
CARACTÉRISTIQUES
RÉFÉRENCES
Désignation : ZÉPHIR DIGIT 31
Code : 0340
TÉLÉCHARGEMENTS
