ZÉPHIR PRO 31
Confort et ergonomie optimisés. Faible hauteur : son format compact diminue considérablement la pénibilité lors du chargement. Contrairement aux machines à cuve profonde, elle permet une posture plus naturelle, réduisant les efforts physiques et les risques de troubles musculo-squelettiques (TMS). Cuve plate : offre une surface de travail dégagée et facilement accessible, assurant une manipulation fluide des sachets et un gain de temps à chaque opération. Un design pensé pour l'opérateur, alliant confort, efficacité et sécurité. Soudure 310 mm - Pompe 8 m3.
En savoir plus
Les machines sous vide ZÉPHIR PRO sont conseillées pour la conservation et la préparation pour la cuisson sous vide, les bocaux et tous types d’aliments.
- Pénibilité réduite grâce à une cuve plus basse
- Cloche grand volume en plexiglass thermoformé
- Plan incliné pour sachets de liquides
- Barre de soudure démontable sans fil
- 10 mémoires de programmes
FONCTIONNEMENT
Utilisation simple et rapide :
• Soulèvement automatique du couvercle par pistons pneumatiques
• Réglage du vide en Mbar, en Pourcentage ou en Temps
10 mémoires de programmes
• Clavier tactile intelligent rétroéclairé, intuitif
• Capteur de pression pour le vide automatique
• Programme anti ébullition débordement des liquides
• Imprimante thermique ticket DLC
BACS GASTRO
Le kit d’aspiration pour bacs gastro dédiés au sous vide, est conseillé pour la conservation des sauces, produits fragiles ou tranchants (salades, crustacés, viandes).
CARACTÉRISTIQUES
RÉFÉRENCES
Désignation : ZÉPHIR PRO 31
Code : 0346
TÉLÉCHARGEMENTS
